B

Bildiğiniz Pancakelerden Değil

Halloween geçti ama bizim aklımız balkabağında kaldı. Ee mevsim kış olunca da midemiz kabak tatlısı diye alarm vermeye başlıyor. Ama şimdi vereceğimiz tarif, o bildiğiniz klasik kabak tatlısına benzemiyor. Emin olun, denedikten sonra kendinizi ünlü bir şef gibi hissedeceksiniz. Kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacağına inandığımız “balkabaklı pancake” tarifine geçmeden önce küçük bir öneride bulunalım; üzerini süslerken sadece bal değil, tahin de çok yakışır 😉

Malzemeler:

1,5 su bardağı süt
1 su bardağı bal kabağı püresi
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı zencefil
1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Derin bir kasede süt, balkabağı püresi, yumurta, zeytinyağı ve sirkeyi mikser yardımıyla karıştırın. Elde ettiğiniz sıvı karışıma un, toz şeker, kabartma tozu, baharatlar ve tuzu ekleyerek mikserle birkaç dakika daha karıştırmaya devam edin. Yağsız bir tavayı yüksek ateşte kızdırın. Ama dikkat edin yanmayın. Her pancake için ölçünüz yarım çay fincanı olacak şekilde hazırladığınız karışımı kızgın tavaya dökün. Her iki tarafı da kızarana kadar tek tek pişirdiğiniz pankekleri sıcak olarak servis edin.

Şimdiden afiyet olsun sevgili tatlı severler…

CategoriesLezzet Keşfet

Sen ne düşünüyorsun?