Kısa bir aradan sonra %100 çözümler ile tekrardan karşınızdayız… Yokluğumuzda bizleri özlediniz haydi itiraf edin! Bugün sizlere biranın yanında harika gidebilecek alternatif bir atıştırmalığın daha sırlarını paylaşacağız. Sır diyoruz ama siz yine de gidip arkadaşlarınızla paylaşın bu bilgiyi ki onlar da bu lezzetin tadını çıkarsın!

Bu seferki atıştırmalığımız biraz uzaklardan, Meksika’dan geliyor… Tanıştıralım, karşınızda yeni favorimiz: Nachos! Buz gibi bir bira eşliğinde akşam evde keyif yapmak isteyenler için gayet ideal bir atıştırmalık. Daha önce deneyenlerimiz memnun kalmıştır elbette… Ama denemeye fırsatı olmayanlar ya da “dışarıda çok pahalı yaa” diyenler hiç üzülmesin! Aşağıda vereceğimiz tarifle birlikte kendinize küçük mutluluklar yaşatabilirsiniz…

Malzemeler

2-3 bardak tortilla cipsi
2 adet domates
1 küçük kırmızı soğan
kişniş/maydanoz
100 gram kıyma
100 gram meksika fasulyesi
2 diş sarımsak
1 küçük soğan
Kimyon
Pul biber
Acı sos
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
200 ml süt
100 gram mozzarella / cheddar peynir

Hazırlanışı

İlk olarak domates salsayı yaparak işe başlıyoruz. Küp küp doğradığımız domatesleri soğan ve maydanoz ile birlikte karıştırıyoruz. Daha sonra ısınmasını beklediğimiz tavada soğanları 5-6 dakika kadar kavuruyoruz… Sonrasında ise sıra kıymayı kavurmaya geliyor. Kıymanın içine baharatları ve meksika fasulyesini ekliyoruz ve her şey tamamlandıktan sonra bir kenara dinlenmeye bırakıyoruz. Sonra sos tavasında erimeye bıraktığımız tereyağın içine unu ekleyip kavuruyoruz ve bir yandan da sütü ekliyoruz. Oluşturduğumuz sosun içine mozarella peynirini ekleyip erimeye bırakıyoruz…

Sıra geldi her şeyi birleştirme kısmına! Bir tabağa dizdiğimiz tortilla cipsimizin üstüne öncelikle domates salsayı ekliyoruz. Onun üzerine hazırladığımız kıymayı ekliyoruz ve son olarak da peynirli sosumuzu döküp afiyetle yiyoruz!

CategoriesLezzet Keşfet

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir